Ser for deg knusing av krabbeklør, kampen om å få levende, krypende skalldyr ned i kokende vann eller kanskje en tur ut i sterk kuling for å dra inn dagens fangst
Tilsett hvitvin og appelsinjuice og la det koke i ca. Del krabbene i to rett over skallet. Hell i vann og salt, la suppen få et oppkok og la den fortsette å småkoke
Torsk, laks, ørret, sei, krabber og hummere har stirret skrekkslagne på meg, minutter etter at de mistet kontakt med tang- og tareskogen, til fordel for en kjele med kokende sjøvann
Her får du oppskriften på hvordan du koker de selv, som jo er det aller beste. Legg de levendekrabbene i det fosskokende vannet, la vannet koke opp mellom hver krabbe
Så i dag vil jeg snakke litt om krabber. Krabbene er på sitt beste på forsommeren allerede i Mai- Juni, og på høsten i slutten av September og begynnelsen av Oktober